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苗栗美食.百陽食補薑母鴨|頭份在地美食推薦|必點薑母雞!價格親民、肉嫩份量多,還可免費加湯

百陽食補薑母鴨 百陽食補 頭份美食 苗栗美食 苗栗美食推薦
位於在頭份建國夜市門口對面,一間在地人很推薦的美食,在秋冬時刻幾乎天天滿桌,甚至寒流期間外頭還會有排隊人潮!
【百陽食補薑母鴨】外觀看似普通,但卻隱藏著美味好食!雖然名為薑母鴨,但他們家的「薑母雞」可以說是人人吃過必稱讚、必會再訪的品項。
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冬天就是到了進補的時候,薑母鴨、燒酒雞、火鍋店的生意一定都很好,而來到了苗栗頭份,非常推薦大家去光顧一下【百陽食補】,嚐嚐在地人與網友都很推的「薑母雞」。
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▾ 座位都是屬於圓桌,很適合同事/家人聚餐、三五好友吃飯。
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▾ 食材是採自助式,依照盤子顏色計價。有時蔬、菇類、玉米、鴨血…等多種可以選擇。若是需要白蝦與雞佛的話則是另外向店員點。
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▾ 飲料或酒也是自取。
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▾ 薑母鴨/薑母雞除了內用,也可以外帶回家自行加料煮。如需要冷的或冷凍包可提前預訂。
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【百陽食補】有薑母鴨/薑母雞兩種品項,薑母鴨一份約2-3人份、薑母雞一份約3-4人份。湯頭有用老薑及一些中藥材去熬煮,薑母雞是用烏骨雞,煮久都不會過爛,份量也很多。難怪會是許多人都推薦的品項。
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薑母雞 $420
湯底可以自行決定是否加米酒,沒加的話味道一樣很濃郁,有著滿滿的老薑爆香香氣但卻不會太嗆辣,鹹度適中不油膩。如果要加湯的話也能免費加,放滿食材整鍋吃完不會感到很口乾舌燥。
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而薑母雞是用烏骨雞製作,煮久了肉質一樣很嫩,重點是雞肉很大塊、份量也蠻多的,四個人吃剛剛好,沾自製的不辣豆腐乳很對味。
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麵線 $30
份量適中,煮得不會太軟爛,很推薦沾一些湯頭來吃。
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茼蒿 $50/高麗菜 $50
都是新鮮放入冰櫃的時蔬,煮熟後吸附滿滿的湯汁,不沾醬也美味。
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玉米筍 $50/秀珍菇 $50/豆皮 $40/鴨血 $30
冰櫃裡近20幾種食材可以自取,想吃什麼自己選,無論加什麼到鍋內都很好吃!
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↓菜單提供給各位參考↓
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【百陽食補薑母鴨】
地址:苗栗縣頭份市建國路二段19號
營業時間:16:00-00:00
電話:0971-683-022
粉絲專頁: 百陽食補薑母鴨  

★酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,有害健康★
◆本篇原文連結:【美食週報EP16】苗栗美食.百陽食補薑母鴨
◆每個人口味與想法不同,以上僅供參考,實際上還是得由您們親自品嘗唷!
◆以上圖文為【是我 樹蛙】撰寫拍攝,如要索圖請私訊或留言告知
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分類:美食

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